 |
Contadino sanfilese degli anni
Sessanta del XX secolo intento
ad infornare il pane... e magari anche
qualche saporitissima fresa.
Foto collezione Ciccio Cirillo.
|
Si terrà, salvo imprevisti,
venerdì 22 Agosto prossimo con inizio alle ore 17 e 30 - all’interno della sala
convegni della Biblioteca comunale “G. Iusi” e nella piazzetta Mario Nigro di
San Fili - la prima edizione della “Sagra della fresa santufilise”.
Tale manifestazione,
organizzata dalla nostra Associazione Culturale nell’ambito del cartellone di
iniziative previste nel Progetto Estate San Fili 2014, riprende per grandi
linee le varie edizioni della ormai archiviata “Festa della majatica
santufilise”.
Il cliché è identico a quello
della “Festa della majatica santufilise”: un convegno su storia delle
tradizioni locali con un occhio di riguardo alla sana alimentazione dei nostri
avi, un assaggio (quest’anno decisamente sostanzioso) di frese diversamente condite
- dalla classica “aglio, olio, origano ed aceto” alle particolari con melanzane
“ara scapice” e piccantissima
rosamarina. Molte frese saranno distribuite gratuitamente, altrettante in
cambio di un piccolo contributo che servirà in parte a rientrare nelle spese
dell’organizzazione dell’intera serata.
Non appena concluso il
convegno, cui parteciperanno oltre alle autorità locali anche esperti in
alimentazione e studiosi delle tradizioni locali, ci si recherà tutti allo
stand all’uopo predisposto per la distribuzione gratuita delle frese.
Contemporaneamente un gruppo
musicale folcloristico presente nella piazza inizierà ad allietare la serata
con tutta una serie di tarantelle e strimpellate varie che ci riporteranno alla
musica ed al linguaggio tanto caro ai nostri nonni.
Inutile dire che saranno
distribuiti, anche e soprattutto per accompagnare le saporitissime frese,
tantissimi bicchieri di vino locale... opportunamente bagnato con dell’ottima
gassosa cosentina.
Si sta pensando anche di
approntare, per la sera stessa, una proiezione di foto della nostra comunità
scattate tra gli anni Quaranta e Settanta del secolo passato.
Inutile dire che tale sagra è
volutamente organizzata a ridosso dell’annuale appuntamento con la Fiera di
santa Maria degli angeli anche per un opportuno rilancio culturale della
stessa.
* * *
... un caro abbraccio a tutti dal sempre vostro
affezionato Pietro Perri.
... /pace!
Nessun commento:
Posta un commento